阿梅日記第三天,妄想德國遊

後面是朋友阿苗,我們家都愛吃朋友

前晚和思妤和貓兔聊到,如果疫情沒有發生,此時我們很有可能已身在歐洲,準備參加貓兔在倫敦的畢業典禮了(結果她自己也沒參加到)。隔天,思妤貼出了台北的藍天,「如果當天出發的話,會從窗外看到這樣的景色」。當晚我們就在共同設立的社團中,貼上各自假想會在旅途中攜帶的零食點心照片,分享彼此背包中的珍藏物。

還決定了要一起妄想,隔天即將去到德國轉換交通工具,所以要在旅程中各自找些當地風味的食物來吃。所以整個下午東奔西跑,在家附近的不同超市找出任何可能帶點德國影子的食材。

我在マルエツ購入了生菜與番茄,在 Ozeki 找到了亨氏芥末、酸黃瓜與德式酸菜絲(看來是間對西方人較友善的地方),在 Aeon 的小超市買了已調理好真空冷藏的日式豚足和輕井澤檸檬香腸(明顯是走投無路下的選擇)。回家之後,因為豬腳已經沒有成為德國仔的希望了,索性將醬油砂糖味醂蔥薑蒜加好加滿,下鍋輕滷成台式口味。

盛好盤,變成這麼一組不倫不類的日台歐料理。不過我覺得好好吃,嗜甜的玉米也說喜歡,雖然裝了滿滿一盤,掃光後的飽足感剛剛好。

已經沒泡沫了的日啤、日本香腸、台式滷豬腳、德國的酸菜們與芥末、薯球、生菜與麵包

更喜歡的是這一天下午穿梭各超市的時光,在日常的煮食 routine 之外,在思考菜單時,有個明確新奇的主題可以聚焦採買,讓人玩心大起,奔波備料也不覺得累了。

現在看到這豬腳還是好想再吃一隻

今天天氣陰,阿梅們的體積開始越縮越小,冰糖也融得越來越快了。底部的阿梅已經半浸泡在糖水之中,讓我們繼續看下去。

移居前日記 #1 一個人飛

20191129–20191204

正式搬來東京前,有幾段先行來做些準備的期間。那時還帶著一些旅行的心情,這裡記錄了那些日子裡頭的小小亮點。

11/29

這是我第二次自己搭飛機、第一次獨自過海關。這次的任務是成為台勞,飛去照顧一名剛上工第二天就因為患流感而被隔離在小租屋處的男子。去之前我已經去小兒科打好了疫苗準備應戰。經過長長的機場走道和擁擠的接駁車終於搭上小老虎,在機上偶然見證了白日進入黑夜的一瞬。而此時座位隔壁的人點了花雕雞泡麵,十分令人髮指。

雖然航程不過三小時,早上近十點時從台北的家裡出發,抵達東京住處也已經是晚上八點多了。

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11/30

公司的台灣同事提醒以我們開出的條件,原先我們心頭上最理想的站點附近可能比較難找到合適的物件,因此花了半天時間去原訂地點的再下一站晃一晃,作為之後租屋的參考,午餐是口味還可以的つけ麺(後來我們真的搬來了這一站,而搬過去沒多久,那間沾麵就收掉啦)。

病人雖然包緊緊出門但是回家還是又燒起來啦啊啊啊

12/1

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暫住處有簡易廚房真好,病人已經吃了三天即食粥很可憐,來點熱呼呼的清淡熱食。栃木県產白菜又美又甜好好吃,水餃子冷藏包還神奇地附了高湯,而且皮和餡兒吃起來完全就是餛飩,微妙但也還不錯。

12/2

破爛日語陪就醫陪拿藥成就解鎖,今天的醫生是可愛的年輕女生,感覺會受到綜藝節目邀請去解說脊椎或健康生活習慣的那種。看診中講解仔細也能回應疑惑,在開藥時歪頭思考一邊說「どうかな〜」實在好萌(愛心)實在是不會想到幾個月後,就會成為風險超高的職業。

診所的裝潢相當整潔明亮,護士對外國人也蠻有耐心;藥局則是要走一段路才能到,在這裡領到用藥手帳,學會了「腫」的念法。送病人桑到公司樓下,在附近的表參道走走看看(明治神宮外苑的銀杏已 GG),然後踩水回家。

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住處附近的古民家

12/3

秋天的代々木公園是一個被烏鴉包圍的世界,雖然打算野餐,但拍好飯糰照片之後要趕緊收起來或快快吃掉。紅葉季差不多結束了,剩下零星幾棵楓樹,外圍的銀杏似乎這幾天才開始黃,葉子在昨天的雨中可能被吹落了不少。平日的中午也見得到許多上班裝束的人進來散步走走,有時間和閒心同樣難得。

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拍完照就快速收進袋子裡面
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從家裡走路去公園,天氣很好
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噴泉旁是鳥兒們的集散地
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下午回家線上開會,居然可以在這裡也有產能,覺得相當不可思議。

12/4

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做完家事臨時起意去看看批踢踢上被大推的皇居外苑銀杏(千代田線二重橋前下車),行幸通り前的並木正黃。路上隨意走走,來到了上回到東京也來過的 KITTE,偶然遇見免費參觀的東大展,內有大量鳥類和少數動物骨骼的標本(愛心),消磨了好一段時間。在東大展買了世界震源分布圖的紙模型打算送給氣象哥、在 CLASKA “DO” 購入了寶珠的帆布包送給自己。

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東大標本展,沉迷在裡頭好久好久

原打算如果還有很多時間的話可以進東京車站逛一番街,沒想到直接在 KITTE 玩到天都黑了。我愛 KITTE,如果你也來到附近,請務必進來逛逛。

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晚上渋谷陪著辦手機,晚餐是渋谷 HIKARIE 八樓的 d47 食堂 ,每個月會以各都道府縣為主題,根據當地飲食特色,採用當令食材設計出的定食菜單,是為和風到了極致的料理。我們點了一香川、一長崎,香川定食的烏龍麵令人印象非常深刻,麵條的粗細和彈性和理應地味的小魚乾高湯搭配起來,是神奇令人驚艷的口感(特別是你以為你已經跟清湯烏龍麵很熟了的時候)(回不去○龜製麵了)(很窮的時候大概還是回得去……)。

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一直說烏龍麵厲害但配的圖是我點的長崎定食,主角是炸竹莢魚配塔塔醬,也很不錯但是相較之下還是有可惡輸了的感覺,外加一杯新潟的妻有啤酒。店內窗邊的位置多,可以直接往下望著渋谷站前走來走去的螞蟻人們。現場還有販售當前菜單使用的素材與調味料,差點腦弱帶了一包高湯小魚乾和高菜走。

晚餐時間後也可以點各式紅白酒與下酒菜。是一間以後還會想要帶朋友一起來的店。(追記:後來再去,菜單已經換過一輪。決定未來如果還要再訪,一定要先上網查,等到香川烏龍麵再出現時,手刀奔去)